Uansett om du foretrekker en sunn og frisk avslutning pà dagen, eller et storslagent italiensk festmaltid, kommer mamma Colellas kokekunst til à gjòre deg fornòyd. Hver dag lager Tina Colella det bàsta av Ischisa og sòr Italias tradisjonelle màltider av friske grònnsaker kjòpt pà dagens marked. Hver kveld kan dere velge mellom blant annet spagetti med hjemmelaget tomatsaus, ravioli fylt med spinat i urtesmòr, stekt squash, grillet aubergin, stekt sverdfisk eller ferske musslinger dynket med vin... Mulighetene er uendelige. Hvis dere legger til sà mye vin dere kan drikke, og litt hjemmelaget tiramisu eller melonlikòr, sà har dere opplevd det som de fleste gjester sier à vaere det beste màltidet de har hatt i lòpet av ferien. Poggio del Soles restaurant serverer frokost, lunsj og middag. Frokost serveres fra 8:30, lunsj fra 12:30 og middag fra 19:30. Alle màltider serveres til den siste gjesten er mett og fornòyd og klar til à trekke seg tilbake. Da restauranten er en familierestaurant er bekvem pàkledning og barn selvfòlgelig velkomne. Bord trengs ikke à reserveres. I Poggio del Soles halvpensjon inngàr frokost og enten lunsj eller middag. Og selvfòlgelig, siden dere er pà ferie er hver time "happy hour". Og ikke glem à be om en flaske eller to av hotellets hjemmelagde likòrer for à ta med hjem til venner og bekjente. De finnes i flere smaker som sitron, jordbaer, melon, lakris, basilikum, valnòtt og kaffe.
